ツッカベッカライ カヤヌマさんのお菓子

こんにちは。関口真優です。

先日、赤坂にあるオーストリア菓子専門店のツッカベッカライ カヤヌマさんのお菓子をいただきました♪

こちらはテーベッカライ。クッキーの詰め合わせです。

リンツァートルテとマンデルトルテ

ウィーンの伝統的なチョコレートケーキザッハトルテとシュネバーレン

作品を制作のために、スイーツ、パン、料理…色々と見たり食べたりと勉強をしております。エレガントなケーキを見ると、イメージも膨らみ制作意欲もわいてきます。